《江湖悠悠》水东鸭粥怎么制作,水东鸭粥的具体做法

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《江湖悠悠》水东鸭粥怎么制作

江湖悠悠手游水东鸭粥制作方法攻略

水东鸭粥：鸭肉+胡椒+稻谷+水

注意在做菜的时候要注意一下食材的放置顺序哦，否则放错了会导致做出来的菜是不一样的。

水东鸭粥的具体做法

做法：鸭汤1000克，粳米50克。粳米洗净。粳米、鸭汤(撇去浮油)放入锅内，用武火烧沸后，转用 文火煮至熟即成。每日2次，早、晚餐服用，益肺肾，消水肿，用于肺肾亏损，水肿等症。据行家指点，鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤，加入新上市的珍珠米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。若配上特制的姜醋和酱油两种蘸料，更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。

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