可口的披萨美味的披萨茄子鸡丁怎么做,鸡丁的做法

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《可口的披萨美味的披萨》茄子鸡丁怎么做

可口的披萨茄子鸡丁怎么做

1、茄子鸡丁配方：酱料、芝士、鸡肉、茄子

2、如果想制作茄子鸡丁的话，首先还是准备好酱料和芝士，涂抹完毕后开始加配料，先加鸡肉，再加茄子，按照这个步骤即可制作出茄子鸡丁哦！

3、以上就是《可口的披萨美味的披萨》茄子鸡丁配方分享，需要的小伙伴可以收藏下来哦，更多热门的披萨配方可以到下方相关攻略进行查询。

鸡丁的做法

食材

• 材料：茄子、鸡腿肉（鸡胸肉）、姜、葱、蒜、红椒。

• 调料：生抽、蚝油、糖、麻油、广东米酒、生粉。

步骤

• 先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿，泡出茄子里的黑水。

• 鸡腿肉去皮去骨，切成丁，加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会。鸡皮鸡油留住待用。

• 姜切丝、蒜、红椒切成小粒。

• 将泡好的茄条捞出挤干水，切成粒，锅内加多些油烧热，将茄丁入油中泡一会，捞起用铲子轻压沥干油。将鸡丁也入油锅中泡熟捞起沥干油。

• 5

  倒出锅内油，放入鸡皮鸡油反复翻炒煸出油。

• 6

  另取一锅，加适量鸡油，爆香姜、蒜、红椒，将茄丁、鸡丁入锅，灒少许米酒，翻炒兜匀。加适量生抽、蚝油、糖调味，勾芡，淋少许麻油上桌即可。

  END

注意事项

• 要想茄子保持原有漂亮的色泽，要先用淡盐水泡过，再过油。

• 不喜欢鸡油也可不放。

总结：以上内容就是针对可口的披萨美味的披萨茄子鸡丁怎么做,鸡丁的做法的详细介绍，你可以关注兔宝宝游戏网的其他内容。