国宴标准几个菜,国宴是我国顶级的宴席

国宴标准，最近不少朋友在找国宴是我国顶级的宴席的相关介绍，兔宝宝游戏网给大家详细的介绍一下，希望对大家有帮助。

1、国宴标准几个菜：

国宴是我国顶级的宴席，国宴的标准如下：

其实国宴大多数情况下都是以淮扬菜为主，并且基本上会汇集我国所有的菜系的特点，不过所有的国宴菜品虽然传统但是也有改良和创新的部分。国宴在制作的时候对厨师的要求比较高的，在制作的时候每一个小细节都不能有马虎。

制作菜品的步骤会分配到专人，也就是说每一个步骤都有专门的人负责任，一旦出现了问题可以很快的找到负责人，所以在制作国宴的时候所有的厨师和帮厨是不能有任何的马虎的。虽然是国宴招待外宾的，但是国宴也有不浪费的原则，所以给外部的菜单一般要求就是三菜一汤，不能多而造成浪费。

根据以往国宴的代表菜来看的话，最常见的就是佛跳墙和狮子头等等，这些菜品都是非常复杂，需要顶级材料并且花费时间和心思制作的菜品，不是一般人都能够制作的。而且在准备国宴之前，厨师也需要了解到宾客的口味和偏好以及忌口的事项，还要准确的掌控用餐的分量，所以厨师长的工作还是很繁忙的。

并且制作国宴的时候厨师有一个要求就是不能高糖高盐高脂肪，一定要注重健康，虽然看似简单的食材和菜品，也要制作出中国特色的菜品。从上菜的顺序，国宴的餐具的摆放都是有严格的标准的，不能有一厘米的差距。就连国宴上的服务员也至少要会三国语言才可。

所以制作国宴不仅对菜品的要求高，关于国宴上的任何一个细节都是不能有马虎的，毕竟这场国宴就是代表着国家的颜面。

2、国宴标准的介绍：

国宴标准是中华人民共和国国宴标准的简称，有四个菜和一个汤。国宴标准四菜一汤来由1949年10月1日开国大典之夜。迎宾国宴，中央人民政府在北京饭店举行了新中国第一次盛大的国宴。中华人民共和国总理周总理亲定国宴标准四菜一汤。当晚，新中国的开国元勋们以及社会各界代表、来宾共600余人出席了新中国的第一次国宴。1959年人民大会堂建成以后，我国欢迎来访国宾的正式宴会通常在人民大会堂宴会厅举行，有时也在钓鱼台国宾馆举行。

总结：以上内容就是针对国宴标准几个菜,国宴是我国顶级的宴席的详细介绍，大家可以参考一下。