菠萝和凤梨蚂蚁庄园(菠萝和凤梨蚂蚁庄园答案)

1、菠萝和凤梨蚂蚁庄园：

咨询记录 · 回答于2021-09-20 吃菠萝为什么要加盐蚂蚁庄园 事实上，菠萝用盐水浸泡是为了灭活菠萝中的菠萝蛋白酶。因为这种酶可能会使食用者发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛腹泻、头痛头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

2、菠萝和凤梨蚂蚁庄园答案：

菠萝里含有蛋白酶，在吃菠萝的时候，口腔里的粘膜细胞表皮会被蛋白酶轻微破坏，所以会扎嘴。

菠萝的原名叫做凤梨，是一种多年生草本果树植物，原产于南美洲，后经引进到我国广东等南方地区，后来都在广西，福建，台湾等地栽种，经过一些培育，形成了各种不同的品种。菠萝不仅酸甜可口，非常好吃，并且有非常高的营养价值。

1、有助于蛋白质的消化和吸收，因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，对于蛋白质的分解吸收和利用有着重要的促进作用。

2、从中医食疗的角度上来讲，菠萝具有止渴，解烦，醒酒益气，对于胃内积滞，消化不良，酒精中毒的人，适当食用菠萝有很好的解经，止渴，醒酒益气的功效。

3、提升食欲，消脂减肥，菠萝含有丰富的维生素与微量元素，能够帮助消化吸收，同时能够分解脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。

4、菠萝中的纤维素能够刺激胃肠蠕动，防止便秘。”

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